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七點前吃早飯者不易長胖

上條均是一個大學二年級的日本男孩兒。他每天早晨起床很晚,然后什么都不吃就去上課。到了學校之后買一個面包、一瓶飲料就成了他一成不變的早餐。如果他第一堂課早,那吃早飯的時間就早,晚的話,甚至到中午11點多。到了晚上,有時看書學習到深夜12點左右感到餓了,就再吃點甜食去睡覺。結果,他不僅很胖,就連減肥的時候也很難見效。在日本,像上條均這樣的人很多,特別是年輕人。日本醫學專家最近提出,早上吃飯晚不僅不利健康,還容易導致肥胖。 據《朝日新聞》近日報道,神奈川縣保健福祉大學中村丁教授的研究小組發現,習慣“早食”的人比習慣“晚食”的人更容易躲避肥胖“侵襲”。這個結論是經過對吃飯時間與能量消費的關系進行調查后得出的。研究人員將受試者分為兩組,一組人吃飯早,早中晚飯時間分別是早上7點,中午1點,晚上7點;而另一組則為中午1點吃早飯,中飯時間為晚上7點,晚餐則在深夜1點吃。結果發現,雖然是同樣時隔六個小時吃早、午、晚餐,但是深夜吃飯的人消費的能量少,因此容易肥胖;而早上吃飯的人消費能量的功能更“強大”,就不容易肥胖。早飯吃得早的人一公斤體重平均消費能量為0.905千卡路里,而夜晚吃飯型的人則平均消耗0.595千克卡路里。這一結果令中村丁教授十分震驚。因此他猜想,人體消耗能量的多少可能與調整內臟功能的自律神經密切相關。 專家認為,隨著電視、游戲等娛樂生活的發達,人們的生活習慣越來越傾向于晚上活動,特別是在東京等大都市,這種現象更為明顯。太晚吃飯不僅會導致肥胖,還會引發諸如糖尿病、慢性胃炎等一系列“衍生疾病”。所以,要想保持健康的體魄,還是按照自然規律,早起早吃飯為好。
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